FDA 리콜 vs USDA 리콜
두 기관이 미국 식품 리콜을 나눠 맡습니다. 어디를 봐야 할지는 제품이 육류인지에 달려 있고, 잘못 고르면 리콜을 통째로 놓칩니다.
한 기관만 검색하면 정작 우리 식탁 위 제품의 리콜을 놓칠 수 있습니다. 미국은 식품 리콜 권한을 두 기관으로 나누며, 그 경계는 육류 코너를 지납니다.
FDA가 담당하는 것
FDA는 식품 공급의 약 80%를 규제합니다. 가공식품, 과일·채소, 수산물, 유제품, 껍질 달걀, 생수, 건강보조식품입니다. 이 리콜은 openFDA 집행 데이터에 게시되며, 이 추적기가 읽는 데이터입니다. 여기서 식품·의약품·의료기기를 검색하면 FDA 데이터를 검색하는 것입니다.
USDA가 담당하는 것
USDA의 식품안전검사국(FSIS)은 육류·가금류·달걀 가공품을 담당합니다. 다진 소고기, 치킨 너겟, 델리 햄 리콜은 모두 USDA가 맡아 fsis.usda.gov/recalls에 게시하며 FDA 식품 데이터에는 없습니다.
경계가 모호한 곳
혼합 제품이 까다롭습니다. 닭고기 냉동식, 델리 미트 샌드위치, 육류 베이스 수프는 나머지가 FDA 규제 대상이어도 육류 함량 때문에 USDA 관할인 경우가 많습니다. 리콜된 분유 같은 한 가지 오염 원료가 양쪽 시스템에서 동시에 리콜을 유발하기도 합니다.
실용 규칙
가공식품·농산물·유제품·보충제는 FDA 추적기, 육류·가금류 중심 제품은 USDA FSIS를 확인하세요. 애매하면 둘 다 검색하세요. 두 번 확인하는 비용은 1분이고, 리콜을 놓치는 비용은 온 가족의 식중독입니다.