FDA와 USDA 관할 차이
미국 식품 리콜은 두 기관이 나눠 맡습니다. FDA는 대부분의 가공식품·농산물, USDA는 육류·가금류·달걀 가공품.
두 연방 기관이 미국 식품 공급을 규제하며, 어느 기관이 리콜을 맡는지는 식품 종류에 따라 다릅니다.
FDA는 식품 공급의 약 80%를 담당합니다. 가공식품, 농산물, 수산물, 유제품, 껍질 달걀, 생수, 건강보조식품입니다. 그 리콜은 이 도구가 읽는 openFDA 집행 데이터에 나타납니다.
USDA의 식품안전검사국(FSIS)은 육류·가금류·달걀 가공품을 담당합니다. 소고기·닭고기·돼지고기·델리 미트 리콜은 FSIS가 맡아 fsis.usda.gov/recalls에 게시하며 FDA 식품 데이터에는 나오지 않습니다.
혼합 제품에서는 경계가 모호해집니다. 닭고기와 채소가 든 냉동식, 델리 미트 샌드위치는 육류 함량 때문에 USDA 관할일 수 있습니다.
검색 시 실용 규칙: 가공식품·농산물·유제품·보충제는 FDA 리콜 도구, 육류·가금류 중심 제품은 USDA FSIS 페이지를 확인하세요.