미표시 알레르기 유발물질
우유나 땅콩 같은 주요 알레르기 유발물질이 들어있지만 라벨에 표시되지 않은 경우. 미국 식품 리콜의 가장 흔한 사유.
미표시 알레르기 리콜은 제품에 미국에서 인정하는 9대 알레르기 유발물질(우유, 달걀, 생선, 갑각류, 견과류, 땅콩, 밀, 대두, 참깨) 중 하나가 들어있지만 성분표에 표시되지 않았을 때 발생합니다.
원인은 보통 나쁜 원료가 아니라 공정 실패입니다. 공급사가 통보 없이 레시피를 바꾸거나, 잘못된 라벨이 인쇄되거나, 공용 생산 라인에 이전 작업물 잔여물이 넘어옵니다. 대부분에게는 안전하지만 해당 알레르기가 있는 사람에게는 생명을 위협할 수 있습니다.
그래서 2026년 FDA 식품 리콜의 1위 사유가 미표시 알레르기였고, 우유와 대두가 가장 흔했습니다. FDA는 보통 심각도와 섭취 방식에 따라 1·2등급으로 분류합니다.
식품 알레르기가 있다면 가장 중요한 리콜 사유입니다. 자주 먹는 브랜드를 주기적으로 검색하고, 각 통지의 로트 번호를 확인하세요.